Intérêt de la démarche

En France, plusieurs constats sont à l'origine d'un tel projet d'économie solidaire :

- La disparition rapide d'exploitations sur des zones agricoles fertiles où la pression foncière est importante.

- Les consommateurs de plus en plus nombreux à s'interroger sur la provenance et la qualité de ce qui arrive dans leur assiette.

- L'existence de nombreux modèles d'économies alternatives, dans 25 pays du monde, qui ont inspiré la création initiale des AMAPs en Provence (Japon depuis 40 ans, États-Unis depuis 20 ans).


Les AMAPs permettent :

– de maintenir une agriculture locale dans le respect de l'environnement

– de favoriser le lien producteurs-consommateurs

– de consommer des produits frais et de saison à un prix juste

– de relocaliser production agricole et consommation