Un engagement mutuel

Les AMAP représentent un engagement mutuel entre un groupe de consommateurs et une ou plusieurs fermes, avec :

Côté consommateur

L’achat à l’avance des produits de la récolte sur une période donnée sous forme de contrat.

La gestion de la vie du groupe (trésorerie, distribution, communication, animation ...).

La prise en compte des réalités de l'exploitation.


Côté producteur

L’engagement technique et économique de fournir des produits de qualité nutritionnelle, organoleptique, environnementale et sociale.

La transparence sur la vie de l'exploitation (méthodes de production, prix des produits fournis, ...).

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Dernière mise à jour : ( 06-06-2008 )