Les étapes de la création d'une AMAP
 


Dans ces différentes étapes, le réseau peut vous accompagner pour la mise place, la méthodologie, la documentation, la mise en réseau ...

Dans ces étapes vous pouvez vous faire accompagner par une Amap déjà en fonctionnement et/ou par le relais Amap local .

- A l'origine du projet
2 ou 3 consommateurs, déjà en relation, intéressés par la création d'une AMAP sur leur secteur et qui s'investissent dans les étapes suivantes.


- Réunion d'information : Destinée à informer d'autres consommateurs du secteur et à trouver un groupe de personnes (une vingtaine suffit au départ) prêt à participer à une AMAP.

 

Réunion d'information, Pau (64), mai 2004

- Réunion de définition du projet
Suite à la définition du principe des Contrats Locaux Producteurs – Consommateurs type AMAP, déterminer la demande du groupe de consommateurs (produits et quantités souhaités par famille).
Cette réunion est l'occasion de caractériser l'éthique et les objectifs de votre groupe AMAP en constitution.
Constituer un noyau de personnes qui, va se mettre en relation avec un (des) producteur(s), va rédiger les contrats, avec eux, et régler les questions pratiques.
Lancer la recherche d'un lieu de distribution (préférer un lieu public, adresser un courrier à la municipalité pour la mise à disposition).

 


- Recherche d'un producteur
Pour entrer en contact avec un producteur potentiellement intéressé par une AMAP, plusieurs possibilités :
proposition par une personne de votre future AMAP d'un agriculteur connu
contact d'association, d'organismes d'agriculteurs
annonces ...
Si vous avez déjà choisi un producteur établissez également les démarches qui suivent avec lui.

- Rencontre du (des) producteur(s)
Le choix d'un producteur implique une rencontre préalable, avec vous et des "référents" AMAP (consommateur et/ou producteur et/ou relais AMAP Alliance pratiquant déjà le système AMAP), pour :
présenter clairement le principe de fonctionnement en AMAP,
discuter avec le producteur de son histoire, de ses motivations et objectifs en AMAP,
des choix et objectifs du groupe constitué pour la création de l'AMAP.


- Élaboration du contrat
En relation avec le producteur, vous devez établir le contrat et définir une durée de contrat (durée d'engagement des membres et producteur de l'AMAP), établir un planning des productions (liste des légumes et mois de récolte), établir le prix des produits (taille des « paniers » de légumes, coût de la viande au kg, ...), établir les modalités de distribution (fréquence, présentation, ...).


- Derniers préparatifs
Organiser la visite de la distribution d'une AMAP déjà en fonctionnement pour voir concrètement comment cela se passe.
Organiser la visite de la ferme.


- Création de l'AMAP
Réunion pour la répartition des rôles dans le fonctionnement de l'AMAP (1 ou 2 à la coordination-communication, 1 ou 2 à la gestion du lieu de distribution-des listes-des tours de rôles de distribution, 1 ou 2 à la gestion de chaque contrat donc 1 ou 2 référent(s) par producteur), la signature des contrats et la remise des chèques, le rappel des engagements.

Dernière mise à jour : ( 06-01-2012 )